- ویتامین ها و خواص شگفت انگیز خربزه + طبع و عوارض خربزه
- آیا باید نگران هانتاویروس در ایران باشیم؟
- چگونه کفشهای سفید را مثل روز اول تمیز کنیم؟ | راهنمای کامل و تخصصی
- قیمت سیب زمینی مهم نیست؛ این شکلی بود، نه بخر و نه بخور
- فواید ظروف چوبی بامبو + روش مراقبت و شستشوی آنها
- پیامک تسلیت شهادت امام جعفر صادق (ع) + متن و شعر کوتاه
- قلق جذب مادرشوهر از زبان عروس های باسیاست
- فواید آب خوردن در لیوان مسی ؛ خاصیتی که همه خانم ها دنبالشن
- 10 طرز تهیه فلافل اصل؛ خوشمزه ترین رسپی های عربی، جنوبی، رژیمی
- رز تهیه آبگوشت بادمجان و کشک؛ یه طعم جدید واسه مهمونی هاتون
آشپزی
آخرین مطالب
امکانات وب
نوشیدنی های خنک و یخی حسابی تو فصل تابستون به آدم میچسبه حالا اگه بشه تو یه چشم به هم زدن هم درستشون کرد دیگه چه بهتر، مخصوصا وقتی بعد یه روز گرم و کاری تازه از بیرون اومده باشی و بتونی فوری درستش کنی و لم بدی و نوش جونش کنی … آیس کافی به روش های مختلفی درست میشه اما من در این مطلب طرز تهیه یکی از مدلهاشو میگم که خیلی فوری و آسون و بی دردسره و دقیقا سه سوته حاضر میشه.
آیس کافی
مواد لازم برای تهیه آیس کافی
۲ قاشق غذاخوری پر شکر
۲ قاشق غذاخوری سرخالی پودر نسکافه فوری
۱ لیوان آب جوش
۱ لیوان شیر
مواذ لازم برای تهیه آیس کافی
مراحل تهیه آیس کافی
ابتدا باید شکر و پودر نسکافه رو با آبجوش مخلوط کن آشپزی...
یکی از مهمترین اجزایی که باعث خوشمزه تر شدن خیلی از غذاها میشه سس اون غذاست در واقع میشه گفت اگه سس خوشمزه ای داشته باشیم میتونیم مطمئن باشیم که در نهایت غذای لذیذی هم خواهیم داشت. در این مطلب هم طرز تهیه یه سس ایتالیایی رو بهتون میگم که کاربرد های زیادی در انواع پاستا، پیتزا و ساندویج ها داره … امیدوارم تهیه اش کنین و ازش لذت ببرین
سس پستو
مواد لازم برای تهیه سس پستو
۲ مشت ریحان تازه
۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۳ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان
دو حبه سیر
۴ الی ۵ عدد گردو
نمک به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه سس پستو
مراحل تهیه سس پستو
برای تهیه سس پستو معمولا از دانه کاج استفاده میشه ولی در صور آشپزی...
موس ها دسر های خوشمزه و محبوبی هستند که به بافت اسفنجی و پوکشون معروف هستند. تو فصل تابستون و گرما بهترین موقعیت هست برای درست کردن دسر های مختلف! دسرهایی که بتونن با طعم شیرین و قیافه جذابشون گرمای تابستون رو از ما بگیرن و حس خوبی رو سرشار از انرژی به ما منتقل کنن. امروز قراره با هم موس نارگیلی رو تجربه کنیم که طعمی شبیه چیزکیک داره. یعنی توی مواد اولیه اش پنیرخامه ای به کار برده میشه. اگر علاقه مند شدین که با طرز تهیه این دسر نارگیلی بیشتر آشنا بشین در ادامه با ما همراه باشین.
چیز موس نارگیل
مواد لازم برای تهیه دسر موس نارگیل و پنیر
زرده تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 پیمانه
شیر 1/2 پیمانه + 1/4 پیم آشپزی...
سراسر کشور پهناور ما این امکان رو به ما داده تا با تعدد اقلیم های مختلف و فرهنگ های خاص اون منطقه، فرهنگ غذایی متنوعی داشته باشیم. قطعاً موقیت های جغرافیایی تاثیر قابل توجهی در نوع مواد اولیه و همچنین چگونگی تهیه غذا و خوراک های مختص به ناحیه برخواسته از خودش رو داره. از این بابت که ما جز فرهنگ هایی هستیم که با تنوع قابل توجه و بی نظیری از نظر تهیه خوارک و غذا و انواع شیرینی و سایر رشته های مربوط به اون ها رو در اختیار داریم، باعث افتخاره. امروز قراره با یک نوع خورشت خوش رنگ و زیبا که مربوط به مناطق غربی کشور هست بیشتر آشنا بشیم. خورشت زرشک که بی شباهت به صد دانه یاقوت هم نیست یک غذای کردی هس آشپزی...
آزمون داوری مسابقات باریستا فستیوال قهوه ایران، روز دوشنبه ۳۰ مردادماه ۹۶ ساعت ۱۰:۳۰ صبح در کافه رویسا برگزار خواهد شد.آیکافی – مهلت ثبتنام برای پیوستن به تیم داوری این مسابقات تا پایان وقت اداری روز یکشنبه ۲۹ مردادماه خواهد بود.
این آزمون تنها شامل قوانین و مقررات مسابقهی باریستا است و سوالات به زبان فارسی طراحی شدهاند.
از قبولشدگان در این آزمون برای شرکت در جلسهی کالیبریشن دعوت به عمل خواهد آمد.
ترکیب نهایی داوران دو مسابقهی باریستا و لاته آرت فستیوال قهوه، بعد از جلسهی کالیبریشن و به انتخاب سرداوران مسابقه معین خواهد شد.
این مسابقات با حضور داوران بینالمللی تراز اول دنیای قهوه برگز آشپزی...
فصل تابستون و هوای گرم ضیافتی هست برای نوشیدنی های خنک و دلچسب. روزهای گرم و بلند تابستونی و احساس تشنگی و از دست دادن مایعات به واسطه گرما، فقط یک نوشیدنی خوب و مفیده که میتونه ما رو سرحال تر کنه و انرژی ما رو بالا نگه داره. فقط کافیه یک دستور خوب برای تهیه یک نوشیدنی سالم و خوشمزه خونگی داشته باشیم و یک مخلوط کن خوب! بعد می تونیم توی عصرهای طولانی تابستون و کنار باد خنک کولر توی خونه بنشینیم و از نوشیدنی دست ساز خودمون لذت ببریم. در ادامه با طرز تهیه موز گلاسه با ما همراه باشین.
موز گلاسه
مواد لازم برای تهیه موز گلاسه
موز 2 عدد
شیر 1 پیمانه
بستنی وانیلی 5 اسکوپ
یخ 4-5 تکه
چیپس شکلات به می آشپزی...
خورشت کرفس جزء خورشت های خوشمزه و اصیل ایرانیه و به روش های مختلفی هم درست میشه برای مثال با سبزی (نعنا جعفری) یا همراه رب گوجه فرنگی و یا با گوشت قرمز و یا مرغ که به نظر من یکی از یکی خوشمزه تر هستن در این مطلب هم طرز تهیه این خورشت با رب گوجه و مرغ رو براتون میگم که هم خوشمزه اس و هم زود آماده میشه.
خورشت کرفس با مرغ
مواد لازم برای تهیه خورشت کرفس با مرغ
۱ عدد سینه مرغ
۲۰۰ گرم کرفس
۱ عدد پیاز
۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذاخوری نعنا خشک
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه خورشت کرفس با مرغ
مراحل تهیه خورشت کرفس با مرغ
ابتدا یک عدد پیازی رو که داریم رو خورد یا رن آشپزی...
این روزها دیگه کمتر کسی پیدا میشه که از رب خونگی استفاده کنه و معمولا هممون از رب های کارخونه ای استفاده میکنیم. اما اگه بک دفعه طعم رب خونگی رو بچشیم میبینیم که مزه اش از زمین تا آسمون با ربهای کارخونه ای فرق میکنه. اما بازم نمیشه گفت که میتونیم از اون به بعد همیشه رب خونگی بپزیم چون وقتشو نداریم، ولی مطمئن باشین که انقد این رب خوشمزه هست که هر از چند گاهی بریم سراغ پختنشو خونگیشو تهیه کنیم و از طعمش لذت ببریم.
رب گوجه فرنگی خانگی
مواد لازم برای تهیه رب گوجه فرنگی خانگی ۲ کیلو گوجه فرنگی
۱ الی ۲ قاشق غذاخوری سرخالی روغن مایع
نمک به مقدار لازم
این مقدار گوجه فرنگی به اندازه یک کاسه تقریبا آشپزی...
خیلی خوبه تا لوبیا سبز تازه توی بازار هست، ازشون استفاده کنیم و انواع مختلفی از غذاهارو باهاشون بپزیم. در این مطلب طرز تهیه یه املت خوش طعم و مفید با لوبیا سبز رو براتون گذاشتم که میتونه به عنوان یه عصرونه یا یه شام خوشمزه حسابی حالتون رو جا بیاره.
املت لوبیا سبز
مواد لازم برای تهیه املت لوبیا
2 عدد تخم مرغ
200 گرم لوبیا سبز
1/3 لیوان شیر
2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده
کره به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه املت لوبیا سبز
مراحل تهیه املت لوبیا سبز
ابتدا لوبیا هارو میشوریم و بعد سر تهشون رو با چاقو میبریم و با یکی دو لیوان آب داخل قابلمه میریزم تا بپزن.
پختن آشپزی...
یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی که خیلی هم خوشمزه و خوش قیافه اس ته چین هست. غذایی باب دندان افراد خوش اشتها که هر کسی با توجه به طبع و سلیقه خودش می تونه ساختار جدیدی ازش بسازه و ازش لذت ببره. خیلی از ما حتماً ته چین گوشت رو امتحان کردیم و حتی طرز تهیه چندین نوع ته چین دیگه رو هم قبلاً با هم تجربه کردیم. امروز هم قراره با هم طرز تهیه یک نوع ته چین رو با هم ببینیم و یاد بگیریم به نام ته چین گوشت که خیلی راحت و بی دردسر هست و در عین حال خوش طعم و خوش مزه. در ادامه با طرز تهیه ته چین گوشت با ما همراه باشید.
تهچین گوشت
مواد لازم برای تهیه ته چین گوشت
پیاز 1 عدد
مغز ران گوسفند 400 گرم
برنج 3 پیما آشپزی...صفحه بندی
آرشیو مطالب
- ارديبهشت 1405
- فروردين 1405
- آذر 1404
- آبان 1404
- اسفند 1404
- مرداد 1403
- تير 1403
- خرداد 1403
- ارديبهشت 1403
- فروردين 1403
- آذر 1402
- آبان 1402
- مهر 1402
- شهريور 1402
- مرداد 1402
- تير 1402
- خرداد 1402
- ارديبهشت 1402
- فروردين 1402
- اسفند 1402
- بهمن 1402
- دی 1402
- آذر 1401
- آبان 1401
- مهر 1401
- تير 1401
- خرداد 1401
- ارديبهشت 1401
- فروردين 1401
- اسفند 1401
- بهمن 1401
- تير 1400
- خرداد 1400
- ارديبهشت 1400
- فروردين 1400
- اسفند 1400
- بهمن 1400
- آذر 1399
- آبان 1399
- مهر 1399
- شهريور 1399
- تير 1399
- خرداد 1399
- فروردين 1399
- اسفند 1399
- بهمن 1399
- آذر 1398
- آبان 1398
- مهر 1398
- شهريور 1398
- مرداد 1398
- تير 1398
- خرداد 1398
- ارديبهشت 1398
- فروردين 1398
- اسفند 1398
- بهمن 1398
- دی 1398
- آذر 1397
- مهر 1397
- شهريور 1397
- مرداد 1397
- تير 1397
- خرداد 1397
- ارديبهشت 1397
- فروردين 1397
- اسفند 1397
- بهمن 1397
- دی 1397
- آذر 1396
- آبان 1396
- مهر 1396
- شهريور 1396
- مرداد 1396
- تير 1396
- اسفند 1396
- بهمن 1396
- دی 1396
- آذر 1395
- اسفند 1395
- دی 1394
- دی 1392